店名：Haus Coffee（ハウスコーヒー）
エリア：埼玉県さいたま市大宮区
駅：JR大宮駅
開業年月日：2025年8月
サポート期間：1年1ヶ月
【支援内容】
コンセプト設計支援／事業計画書作成／商圏調査／物件探し・選定／内外装／各種業者紹介／その他開業サポート（コンサルティング）

お店の紹介

2025年8月にオープンした、こだわりのコーヒーとスウィーツを楽しめるカフェです。「コーヒーにこだわり、スウィーツとともに楽しんでいただける場をつくりたい」というオーナーご夫妻の想いから生まれました。

オープン当日は地域の方々が多く訪れ、店内は活気と笑顔に包まれました。その後も、美味しいコーヒーとスウィーツがSNSで注目を集め、Instagramでも話題に。

スウィーツとコーヒーを軸にした新メニューやイベントの展開も見据え、地域に根ざしたコミュニティの拠点として歩みはじめています。

支援内容

カフェ運営の経験がないゼロからのスタートだったため、コンセプト設計の段階から伴走し、事業計画書の作成、物件選定、内装サポートまでトータルにご支援しました。

物件選定では、立地条件を比べるだけでなく、ベンチマークとなる店舗に実際に足を運んで徹底的にリサーチ。その成果をもとに、目指す世界観を具体的なかたちにしていきました。

内装の設計・施工はパートナー企業と連携し、オーナー様の理想を反映した空間を実現。工事中も現場確認に同行して細部まで確認を重ねながら、約1年の準備期間を経て開業まで伴走しました。