店名：bekery & cafe BASE+1
エリア：神奈川県横浜市
駅：JR東白楽駅
開業年月日：2019年
【支援内容】
コンセプト立案／事業計画書作成／メニュー開発支援／商圏調査／物件探し・選定／内外装／ロゴ・HP等販促ツール制作／コンサルティング

お店紹介

「心がワクワクする空間で、キューブパンとコーヒーでほっとできるひとときを」をコンセプトに掲げる、手づくりのベーカリー＆カフェです。看板商品は、バターをたっぷり使った生地で焼き上げる、しっとりふわふわ食感の「キューブパン」。コロンとした可愛らしい形が並ぶ店内は、見ているだけで楽しい空間。すべて手作りのため売り切れることもしばしばです。

キューブ型のライトやフォトスポットもある、写真を撮りたくなるおしゃれな店内。選んだパンをコーヒーと一緒にイートインで楽しめるほか、スタッフ手作りのハンドメイドアクセサリーなどの雑貨も並び、つい長居したくなる居心地の良さです。

支援内容

コンセプト、事業計画書の作成や融資の支援、物件探し、各種デザインツール制作までトータルにサポートしました。コンセプト立案を起点に、事業計画書作成・商圏調査・物件探し・選定、メニュー開発支援、内外装、ロゴ・HPなどの販促ツール制作まで、開業に必要な要素を一つひとつ形にしていきました。